CENTARA GRAND BEACH RESORT SAMUI

ในปีพ. ศ. 2526 บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัดซึ่งเป็นกลุ่มค้าปลีกชั้นนำของประเทศไทยได้ก่อตั้ง บริษัท เซ็นทรัลโฮเทลส์แอนด์รีสอร์ทและได้เปิดตัวโรงแรมแห่งแรกซึ่งเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวพร้อมกับศูนย์การประชุมแห่งที่ตั้งอยู่ในเขตชานเมืองด้านเหนือของกรุงเทพฯ เซ็นทาราแกรนด์แอทเซ็นทรัลลาดพร้าวกรุงเทพ ถือเป็นหนึ่งในโรงแรมชั้นนำของกรุงเทพฯสำหรับโรงแรม MICE

จากนั้นได้ขยายสู่เมืองต่างๆที่สำคัญในประเทศไทยโดยสร้างเครือข่ายที่พักแบบดีลักซ์และชั้นหนึ่งทั่วประเทศ ขณะนี้มีโรงแรม 43 แห่งในประเทศไทย 32 แห่งนั้นเปิดให้บริการแล้ว อีก11 แห่งกำลังอยู่ในการพัฒนา เพื่อสร้างเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของบริษัท ในเดือนมิถุนายน 2550 จึงนี้ได้เปลี่ยนชื่อเป็นเซ็นทาราโฮเทลแอนด์รีสอร์ท ประกอบด้วยเซ็นทารา แกรนด์ โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท เซ็นทาราโฮเทลแอนด์รีสอร์ท เซ็นทารา เรสซิเดนซ์ แอนด์ สวีท เซ็นทารา บูติค คอลเลคชั่น เซ็นทรา บาย เซ็นทารา โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท และโคซี่โฮเทล หลังจากการเติบโตอย่างรวดเร็วในประเทศไทยเซ็นทาราจึงขยายตัว และเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปลายปีพศ. 2552 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ไอแลนด์รีสอร์ทแอนด์สปามัลดีฟส์ โรงแรมในต่างประเทศแห่งแรกของเซ็นทาราโฮเทลแอนด์รีสอร์ทนั้นประสบความสำเร็จเป็นอย่างยิ่ง โดยเซ็นทาราเน่นขยายในภูมิภาคมหาสมุทรอินเดียและภูมิภาคอาเซียน จีนและตะวันออกกลางขณะที่ยังคงขยายโรงแรมในประเทศไทย ปัจจุบันมีอโรงแรมทั้งหมด 67 แห่ง ในประเทศและต่างประเทศ โดย 37 แห่งเปิดให้บริการแล้ว และ 30 โครงการกำลังอยู่ระหว่างการพัฒนาอยู่ โรงแรมที่เปิดบริการแล้วมีในประเทศไทย เวียดนาม ศรีลังกา โอมาน และมัลดีฟส์ โดยยังมีการพัฒนาโรงแรมและรีสอร์ทในตลาดเหล่านี้รวมทั้งตลาดใหม่ ๆ ที่เพิ่มขึ้น ได้แก่ ลาว อินโดนีเซีย โอมาน กาตาร์ ยูเออี ประเทศจีน คิวบา และตุรกี